Nationell uppskalning · IVA:s Svenska framtider
I oktober 2026 varnade Kungl. Ingenjörsvetenskapsakademien (IVA) för att Sverige riskerar att missa nästa gröna industri. Rapporten efterlyser en öppen nationell uppskalningsanläggning där företag kan ta steget från pilot till industriell produktion. Future Food Hub i Falkenberg har den storlek, de tillstånd och den energi- och råvaruförsörjning som rapporten beskriver.
Film
En 3D-vandring genom byggnaden och de tre fermentorerna, flödena för jordbruk, energi och värme runt omkring och E6 alldeles intill. Filmen har engelsk text och engelsk berättarröst.
Läget enligt IVA
IVA:s teknikrapport "Biosolutions" i projektet Svenska framtider, publicerad 26 oktober 2026. IVA:s egen rubrik: "Sverige riskerar att missa nästa gröna industri". Läs rapporten på iva.se eller som PDF.
IVA:s arbetsgrupp konstaterar att Sverige har stark forskning, goda råvaror och teknisk kompetens inom bioteknik, men saknar kapacitet, regelverk och finansiering för att göra detta till konkurrenskraftiga produkter och företag.
Steget från laboratorium och pilot till industriell produktion beskrivs som en av de tydligaste flaskhalsarna. Sverige har laboratorier och mindre pilotanläggningar, men i stor utsträckning saknas öppen kapacitet för att skala upp till relevant industriell skala.
Investeringarna är stora och få företag kan bära dem innan en produkt är kommersiellt etablerad. Det gör det nästan omöjligt för mindre företag att ta en idé hela vägen till industriell skala. De demoanläggningar som finns utomlands är ofta begränsade eller privatägda.
IVA:s tre rekommendationer
IVA föreslår en öppen anläggning med omkring 100 000 till 200 000 liter total reaktorvolym, fördelad på flera reaktorer, där företag hyr in sig för längre produktionskörningar.
Future Food Hub har 150 000 liter i tre fermentorer à 50 m³. Anläggningen är privatägd. En huvudman kan äga infrastrukturen och företag hyra kapacitet, och ägarform och användarmodell avgörs i en förstudie.
IVA föreslår att företag ska kunna validera produkter på en svensk testmarknad, tillsammans med handeln och större företag som tidiga kunder, innan de går ut internationellt.
Future Food Hub ligger nära Arla, Carlsberg, Lantmännen och Gekås Ullared. Gekås Ullared är en av Sveriges största handelsdestinationer.
IVA föreslår tydligare vägar och kortare handläggning, regulatoriska sandlådor och en stegvis tillståndsmodell, från små kontrollerade tester till full produktion.
Future Food Hub har livsmedelstillstånd. En anläggning som redan är godkänd för livsmedel är en naturlig plats att pröva stegvisa godkännanden och testmiljöer tillsammans med myndigheterna.
IVA föreslår industridoktorander, praktik, företagsnära utbildning och fortbildning för yrkesverksamma, från laboratorium till kommersiell produktion.
Future Food Hub ligger i Halland, som ligger i Greater Copenhagen, nära Livsmedelsklustret i Halland, det lokala livsmedelsindustriklustret för processutveckling, med bland andra Arla, Carlsberg, Lantmännen, Bertegruppen och Korshags. De närmaste forskningshubbarna är Högskolan i Halmstad, Göteborgs universitet och Chalmers, samt Lund och Köpenhamn. En anläggning i drift kan ge praktikplatser, examensarbeten och fortbildning i verklig skala.
Punkt för punkt
Tabellen visar också vad som återstår. Det gör bilden trovärdig, och det visar var en ny ägare eller de första användarna kan forma anläggningen.
Total reaktorvolym på omkring 100 000 till 200 000 liter
150 000 liter, tre fermentorer à 50 m³
UppfylltFlera reaktorer i stället för en, så att olika processer kan köras parallellt
Tre separata fermentorer. Det finns utrymme för fler: en utbyggnad om cirka 1 300 m² åt norr och 1 950 m² åt väster
UppfylltBörja med livsmedel och ingredienser och bredda sedan till material
Byggd för livsmedelsproduktion, med livsmedelstillstånd
UppfylltParallella linjer för avvattning, extraktion och rening
Yta och media finns. Nedströmsutrustningen är inte installerad och kan specificeras efter de första användarnas behov
ÅterstårEn gemensam resurs där företag hyr in sig, i stället för ett enskilt företags anläggning
Anläggningen är privatägd. Ägarform och användarmodell avgörs i en förstudie
MöjligtKoppling till forskning, processutveckling och kompetens
Närmaste forskningshubbar är Högskolan i Halmstad, Göteborgs universitet och Chalmers (Göteborg ligger cirka 52 minuter bort med tåg) samt Lund och Köpenhamn. Halland ligger i Greater Copenhagen. För processutveckling finns det lokala livsmedelsindustriklustret, Livsmedelsklustret i Halland, med bland andra Arla, Carlsberg, Lantmännen, Bertegruppen och Korshags. Yrkesutbildning finns också på orten. Någon formell koppling till anläggningen finns ännu inte
DelvisOmbyggnad av en befintlig anläggning kan sänka kostnaden med 20 till 30 procent
Byggnad och fermentorer står. Interiör och process återstår att slutföra
UppfylltOffentlig-privat finansiering: staten tar en del av den initiala risken, företagen betalar för den kapacitet de använder
Finansieringsmodellen återstår att utforma och förutsätter en huvudman
ÖppetBeslut om huvudman, plats och finansiering inom två till tre år, anläggningen etablerad till 2030
Att byggnad och fermentorer redan finns kan förkorta vägen. Slutbesked och komplettering återstår
MöjligtSvensk infrastruktur för biosolutions
IVA beskriver flera anläggningar för laboratorie- och pilotskala. Det som saknas är nästa steg: öppen kapacitet för uppskalning och tidig produktion. IVA understryker att en sådan anläggning inte ersätter Biotech Heights och RISE Bioeconomy Arena.
Råvaror, sidoströmmar och kretslopp
IVA pekar på att lönsamma biobaserade värdekedjor kräver att alla råvaruströmmar tas tillvara: sidoströmmar förädlas, processvatten återanvänds och näringsämnen återvinns. Här finns jordbruk, biometan och spillvärme inom räckhåll.
Falkenberg ligger i Halland, ett av Sveriges starka jordbruksområden. Lantmännen, Arla och Bertegruppen finns i närheten.
Biogas produceras lokalt och uppgraderas till biometan för gasnätet. Anläggningen är ansluten till gasnätet och får biometan.
Fjärrvärmen i Falkenberg är 100 procent förnybar och tar redan emot spillvärme, bland annat från Glesys datacenter, med en potential på 26 GWh per år. Byggnaden är ansluten. Fyra cisterner är avsedda för avloppsrening.
Livsmiljö och kompetens
IVA:s tredje rekommendation är ett sammanhållet kompetensförsörjningssystem, från utbildning till kommersiell produktion. En uppskalningsanläggning behöver processingenjörer, bioteknikare och driftsfolk, och de behöver en plats där de vill bo. Falkenberg är en kuststad med cirka 47 000 invånare i Halland, med å, havsstrand, E6 och Västkustbanan. För den som är van vid Lund eller Göteborg byter man storstadspriset mot hav, utrymme och en enkel väg till jobbet.
Direkttåg till Göteborg tar cirka 52 minuter och går ungefär varje timme. Med bil är det drygt en timme, och E6 ligger cirka 450 m från anläggningen med påfart 1,4 km (cirka 2 minuter) bort. Göteborg Landvetter är närmaste större flygplats. Från Lund är det cirka två timmar med tåg och cirka 1 timme 45 minuter med bil.
Skrea strand är en sandstrand på cirka 2 km med en 250 meter lång brygga och omkring 1 600 badhytter. Ätran rinner genom centrum med laxfiske, och man badar hela året. Vallarna har friluftsteater.
Halland finns med på Eaters lista över 11 matdestinationer i världen. Ästad Vingård öster om staden har den stjärnmärkta restaurangen Äng. Varbergs fästning och Kallbadhuset från 1903 ligger en kort bilresa norrut.
Kommunens prognos visar drygt 2 300 fler invånare på tio år. Halland har haft större inflyttning än utflyttning varje år 2002 till 2021, och medellivslängden är högre än i riket.
Boende, pris per kvadratmeter
Falkenberg ligger ungefär 30 till 40 procent lägre per kvadratmeter. En genomsnittlig villa kostar cirka 3,4 till 3,6 miljoner kronor. Siffrorna är vägledande: de kommer från olika källor och olika bostadstyper. Göteborg är 12-månadersmedelvärdet för bostadsrätter till 8 oktober 2026, Lund 12-månadersmedelvärdet för alla bostadstyper (augusti 2026) och Falkenberg ett spann på 28 000 till 32 000 kr beroende på källa (Svensk Mäklarstatistik, Booli och mäklardata, 2026).
Halland har större inflyttning än utflyttning totalt, men enligt Boverket är nettoflyttningen negativ för unga vuxna mellan 18 och 30 år, som lämnar för studier och jobb. Det finns alltså en grupp som lämnat orten och som kan lockas tillbaka med ett riktigt jobb och en bostad till rimligt pris. Det är den grupp en uppskalningsanläggning behöver: processingenjörer och forskare som vill bo nära hav och natur.
Andelen högutbildade i Falkenberg är lägre än i riket (19,7 procent mot 28,6 procent enligt Ekonomifakta). Därför är kopplingen till Högskolan i Halmstad, Göteborgs universitet, Chalmers och Livsmedelsklustret viktig, och därför passar anläggningen IVA:s förslag om industridoktorander, praktik och fortbildning.
Tågtider är genomsnitt från resesajter, kontrollera tidtabellen. Övriga källor: Falkenbergs kommun, Ekonomifakta, Boverket (bostadsmarknadsanalys Halland 2023) och Region Halland.
Tidplan enligt IVA
Eftersom byggnaden och fermentorerna på Future Food Hub redan står kan etableringen börja med komplettering och nedströmsutrustning i stället för nybyggnad.
Kostnad och finansiering
IVA föreslår en offentlig-privat modell. Staten tar en del av den initiala investeringsrisken medan privata aktörer bidrar med kapital och långsiktiga användaråtaganden. Företagen betalar i huvudsak för den kapacitet de använder. IVA anser också att ett nordiskt samarbete troligen behövs för att få tillräcklig skala och finansiering.
IVA:s uppskattning avser en komplett anläggning med utrustning. På Future Food Hub är byggnaden och fermentorerna utgångspunkten, och nedströmsutrustningen återstår. Någon jämförbar kostnadssiffra för Future Food Hub redovisas inte här.
Nästa steg
IVA föreslår att Biotech Heights, tillsammans med industrin, tar fram en förstudie och ett investerings- och genomförandeunderlag för en öppen nationell uppskalningsanläggning. Underlaget ska omfatta kapacitet, teknisk inriktning, lokalisering, investeringsbehov, ägarform, finansiering och användarmodell. Future Food Hub kan ingå som lokaliseringsalternativ.
ENVOLVE förmedlar kontakten med ägargruppen, och villkor diskuteras direkt med ägargruppen. Det här är en tolkning av rapporten, inte en utpekning från IVA. Rapporten föreslår en anläggning men pekar inte ut någon plats.
Future Food Hub presenteras här av ENVOLVE som en tillgång i Hallands ekosystem. Uppgifterna om anläggningen kommer från ägargruppen och källorna nedan, och ENVOLVE är inte part i någon affär. Källor: IVA (2026), Biosolutions, en teknikrapport inom Svenska framtider, Kungl. Ingenjörsvetenskapsakademien, publicerad 26 oktober 2026, främst sidorna 33 till 34 och 46 till 54. Uppgifter om Future Food Hub: Mycorena Fastighets AB:s faktablad, Sköld Forsberg Arkitekter och Ingenjörer (ritningar 11 juni 2024), Bjurfors Näringsliv, Falkenberg Energi. Siffrorna är de som källorna redovisar. Sidan är inte en värdering eller ett erbjudande.